Bij de functie van lade-indelingen denkt iedereen automatisch aan de keuken, en gelijk hebben ze. In geen enkele andere kamer zijn lade-indelingen zo populair omdat ze hun nut dagelijks bewijzen.

De keukens van vroeger, zijn niet langer de keukens van vandaag. De keuken in de achterplaats is verhuisd naar de meest centrale plaats in het huis. Een keuken doet niet alleen meer dienst om te koken, maar is een echte ontmoetingsruimte geworden voor jong en oud, kinderen en ouders, vrienden en familie. Het kan er dan ook zeer druk worden.